저는 어릴 적부터 밤에 사과를 먹고 싶다고 하면 부모님께서 ‘밤에는 사과 먹는 거 아니야’ 라는 말을 많이 하셨어요. 그래서 저는 밤에 사과를 먹지 않았고 먹으면 큰일이 나는 줄 알았어요. 사실 정확한 이유는 모르는데 말이죠. 어제 사과를 먹다가 문득 밤에는 왜 안 될까? 하는 생각이 들어서 이유를 한번 알아볼까해요!
사과 밤에 먹으면 안 되는 이유
사과에는 펙틴이라는 성분이 많이 함유되어 있는데 이 성분은 수용성 식이섬유라고 해요. 펙틴은 위산으로는 분해가 안되고 대장에서 유익균들에 의해서만 분해가 된다고 하는데 대장에서 유익균들에 의해 분해될 때 아주 많은 양의 가스가 발생 한다고 해요. 이 가스가 바로 방귀로 바뀌게 되면서 배가 꾸륵 거리고 위산으로 분해가 안되기 때문에 속이 더부룩 해지면서 소화하는데 도움이 되지 않는다고 합니다. 심지어 사과는 수분이 많은 과일이기 때문에 소변이 마려울 수 있어서 밤에 섭취하는 건 안 좋다고 해요. 밤에 섭취한다고 해서 건강상 문제가 되는 건 아니었네요!
사과는 아침에 섭취하기
사과를 섭취하기 가장 좋은 시간은 아침 공복 상태나 점심시간이라고 해요. 아침에 사과를 섭취하면 수분이 풍부하기 때문에 갈증이 해소되고 펙틴 성분 때문에 소화가 느리게 되어 오랫동안 포만감을 느낄 수 있어서 좋다고 해요. 이러한 이유로 다이어트 하는 분들께도 좋은 식품이라고 잘 알려져 있죠. 다만 식후에 바로 섭취하는 건 좋지 않다고 해요. 이건 모든 과일에 해당되는데 과일에는 대부분 당이 많이 함유되어 있기 때문에 당뇨병 발병률을 높일 수 있어요.
사과의 다양한 효능
사과에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있는데 이 성분 중 퀘르세틴은 지방의 연소를 늘려줘 체지방을 감소하는 데 큰 도움이 될 수 있고 음식으로 섭취한 지방들이 몸에 쌓이지 않도록 하기 때문에 다이어터들에게 각광받은 식품이에요. 비타민도 매우 풍부하게 함유되어 있는데 특히 비타민 C가 면역력 증진,암 예방,피부 보호 등에 효과적이라고 해요. 칼로리는 적고 수분과 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 완화에도 좋아요.
펙틴이 풍부한 음식
사과 외 오렌지 및 감귤류,토마토,복숭아,망고,딸기 블루베리 등 과육을 그대로 섭취할 수 있는 과일에는 대부분 펙틴이 풍부하다고 해요. 토마토는 특히 조리 된 상태가 펙틴이 많이 들어있다고 하니 다이어트에 좋은 과일이라고 할 수 있어요.
결론적으로는 밤에 사과를 먹어도 건강상 문제가 되지 않는거네요ㅎㅎ 앞으로는 사과를 먹고 싶을 때 먹어도 될 것 같습니다! 🍎🍎