요즘 기온이 크게 떨어져서 감기나 독감에 걸려 기침을 하는 분들이 많아졌더라구요. 몸이 외부 환경에 적응하지 못해 각종 바이러스에 노출되기 쉽다고 해요. 오늘은 요즘 같은 날씨 기관기에 아주 좋은 배도라지차에 대한 효능을 알아볼게요.
배도라지차 만드는 방법
- 약도라지 500g
- 건대추 50g
- 배 1개
- 물 약 7L
약도라지는 재배한지 3년 이상 된 큼지막한 도라지를 말한다고 해요. 꼭 약도라지를 사용할 필요는 없으니 참고만 해주세요!
- 우선 도라지를 세척해야 하는데 물에 10분 정도 담궈두는게 좋아요. (흙과 먼지가 제거 되고 껍질이 조금 부드러워짐)
- 10분 후 칼,야채 필러,주방용 솔 등으로 껍질을 벗겨 줍니다.
- 배 1개를 큼지막하게 4등분 해주세요.
- 냄비에 준비한 모든 재료를 넣어 줍니다.
- 처음엔 강불→물이 끓기 시작하면 약불로 변경 후 1시간 30분 정도 푹 끓여주면 완성입니다!
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배도라지차 효능
우선 주요 재료인 배는 다양한 비타민과 영양분을 함유하고 있어요. 산화방지제 역할을 하기 때문에 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 소화 촉진과 변비 개선,폐 강화 기침 완화 등의 효과도 탁월하다고 해요. 도라지는 조금 생소하지만 폴리아세틸렌,피토스테롤,플라보노이드 등의 영양분을 함유하고 있어요. 항염 작용을 하고 신체의 전반적인 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 도라지의 뿌리는 혈당 감소에 긍정적인 영향이 있다고 해요. 그래서 당뇨 환자들에게도 좋은 식품이라고 합니다. 예로부터 편도염,기침,인후통 관리에 사용했다고 하니 기관지 건강에 아주 좋다고 합니다.
배도라지차 주의점
기관지 건강과 면역력에 좋은 차 이지만 일부 사람들에게는 알레르기 반응이 나타날 수 있다고 해요. 섭취 후 본인과 맞지 않는 다는 생각이 든다면 당장 섭취를 중단해야 하고 당분이 높기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가,혈당 문제가 생길 수 있다고 하니 주의가 필요해요. 평소 기관지가 많이 약하고 면역력 증진이 필요한 사람들에게 추천하는 차 입니다!