석류는 에스트로겐이 매우 풍부해서 여성에게 아주 좋은 과일이에요. 이란,파키스탄 인도 등의 나라에서 재배 되지만 최근에는 우리나라에서도 활발하게 재배되고 있다고 해요! 오늘은 석류의 효능과 수확시기,먹는 방법등에 대해서 알아볼게요.
석류
석류는 둥근 모양으로 지름이 약 6~8cm 정도 된다고 해요. 껍질이 조금 단단한 편이고 붉고 노르스름한 껍질이 과육을 감싸고 있어요. 과육에는 많은 종자가 있는데 먹을 수 있는 부분은 약 20%라고 해요. 새콤달콤한 맛이 특징이라고 할 수 있어요.
석류 수확 시기
석류는 추위에 약한 과일로 알려져 있어요. 그렇기 때문에 국내에서는 남부 지방에서 주로 재배하고 있고 수확 시기는 대략 9~11월까지라고 해요. 주로 재배되는 이란이나 인도산 석류에 비해 당도가 조금 떨어진다고 해요. 하지만 요즘에는 품종 개량을 통해 단맛이 강한 품종도 나온다고 해요!
석류 효능
- 여성에게 좋음
석류는 여성에게 아주 중요한 호르몬인 에스트로겐이 다량 함유되어 있어서 여성에게 정말 좋은 과일로 유명하죠. 젊은 여성에게도 좋지만 갱년기를 앞뒀거나 갱년기를 지나고 있는 여성분들에게 특히 효과가 좋다고 해요. 에스트로겐은 난소에서 분비되는 여성 호르몬이에요. 이 호르몬이 젊을 땐 분비가 원활하게 이루어지지만 나이가 들어 폐경기에 접어들면 호르몬 분비가 현저하게 줄어든다고 해요. 호르몬이 줄어들게 되면 불면증,안면홍조,가슴 두근 거림 등의 흔한 갱년기 증상을 겪게 되는데 이때 석류를 섭취하게 되면 에스트로겐의 분비가 촉진되면서 갱년기 증상을 줄이는 데 큰 도움을 준다고 해요.
- 피부 미용
석류에는 비타민 C가 다량 함유되어 있는데 활성산소를 없애주는 역할을 해서 피부 노화를 예방하고 주름을 개선해주는 효과가 있다고 해요.
- 혈관 질환 예방
폴리페놀이라는 성분도 함유되어 있는데 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 혈관을 튼튼하게 하고 깨끗하게 유지해주는 역할을 해요. 동맥경화,심근경색 등의 혈관 질환을 예방하는데 큰 효과가 있고 폴리페놀이 항산화 성분을 함유하고 있어 암을 예방하고 손상된 세포의 회복에도 큰 도움이 된다고 해요.
석류 먹는 방법
과육을 감싸고 있는 껍질은 버리고 안에 과육을 먹으면 되는데 윗부분을 적당히 칼로 자르면 하얀색 막이 나와요. 그 부분을 칼집을 내서 바깥쪽으로 당기게 되면 과육이 나옵니다. 숟가락을 이용해서 퍼내는 방법이 가장 빠르고 좋아요! 과육 자체로도 맛있지만 요거트나 샐러드에 넣어 먹는 것도 좋은 방법이에요.
석류 부작용
석류에 타닌이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 체내 수분을 흡수하는 성질을 가지고 있어 다량 섭취할 경우 변비를 유발 할 수 있다고 해요. 변비를 악화시킬 수 있으니 평소 변비가 있으신 분들은 섭취 시 주의가 필요하고 혈압을 낮추는 성분도 있기 때문에 저혈압이 있는 경우 섭취를 삼가시는게 좋아요.